Hvert år i slutten av august feirer ortodokse mennesker en lys religiøs høytid - Apple-frelseren, som er inkludert i de tolv viktigste begivenhetene i det liturgiske kirkeåret. Hager og grønnsakshager på denne dagen er strødd med moden eplefrukt, hvorfra det oppnås utmerkede paier og deilig syltetøy.
Den store høytiden til Apple-frelseren, som har et andre navn - Herrens forvandling, feires årlig i Russland 19. august. Den dagen husker den ortodokse kirken en hendelse som er knyttet til livet til Jesus Kristus og fant sted på Mount Favorit. Kristus, presentert i guddommelig herlighet for disiplene, ble opplyst med et sterkt lys. Derfor er den symbolske betydningen av høytiden transformasjonen av menneskelige sjeler.
På Yablochny Spas er den strenge Assumption Fast noe svekket, du kan spise fisk og drikke vin i moderasjon på denne minneverdige dagen, samt konsumere de innviede fruktene. Etter skikk holdes liturgier og høytidelige gudstjenester i kirker, kanon synges og paremier leses, hvoretter epler og annen frukt blir belyst med vann og bønn i takknemlighet til Herren Gud for den presenterte høsten. Alle ortodokse og geistlige kler seg i hvite klær, fordi det er den hvite fargen som er symbolet på en lys ferie.
Troende feirer alltid Apple-frelseren, lager syltetøy og baker paier som de behandler hverandre. Ved solnedgang i eldgamle tider gikk folk ut på åkrene for å tilbringe sommeren med å synge. Det er tross alt ikke for ingenting at det antas at sommeren begynner å vike for høsten etter Apple-frelseren. Mange ortodokse mennesker tror fortsatt at epler i Herrens forvandling har magi, og før de spiser frukten, er det nødvendig å gi det mest elskede ønske, det vil helt sikkert gå i oppfyllelse.
På torgene i noen byer holdes feiringen av Apple-frelseren. Den morsomste delen av ferien er et musikalsk underholdningsprogram i stil med de russiske tradisjonene til våre forfedre. Besøkende kan lytte til forestillinger av balalaika-spillere og guslere, samt folkloreensembler. Ortodokse kristne kan delta i runde danser, danser og sanger.
