Den tredje bølgekafeen er ikke bare en koselig kafé med gratis Wi-Fi. Dette er noe mer, dette er en spesiell kultur. På denne kafeen kan du smake på kaffe som du aldri har smakt før. Du vil kunne se forskjellige typer matlaging og en barista som "brenner" med arbeidet sitt.
Tredje bølge kafé
Vil du ikke bare drikke deilig kaffe, men kaffe med en historie? Prøver du forskjellige typer steking? Lær å forstå korn? Da vil denne artikkelen hjelpe deg med å finne den beste 3rd wave cafe i byen din.
3. bølge kafé skilt
- Det første du må se etter er det varierte utvalget av kaffetilberedningsalternativer. Starter fra dzheza og slutter med en sifon. En god kafé bør ha minst to alternativer.
- Bartender. Ofte er dette en mann med skjegg eller tatoveringer. Kanskje en jente. Det som skiller dem er at de ser ut som heltene fra Hollywood-filmer eller motemodeller fra omslaget til blanke magasiner.
- Kunder på kafeen er for det meste tilhenger av Apple-merkevare.
- Det er mange sykler og parkeringsplasser i nærheten av kafeen.
- Eieren av kafeen er et kafferisterfirma. De kjøper, tørker og steker kornene selv. De driver også kastkampanjer.
- Du må få tilbud om minst en type kaffe av samme opprinnelse. De. denne kaffen ble dyrket i et bestemt område, ingen andre varianter har blitt lagt til den.
- Beskrivelser av kaffedrikker antyder ord som appelsintoner, fruktflak eller hibiskusaroma. Også i beskrivelsen kan du se: "grønt eplesmak", en nyanse av mørk sjokolade eller en blanding av "potpourri" -smaker.
- Desserter og bakverk bare fra private selskaper. Ikke bli overrasket over at en enkel brødskive med ost vil koste mer enn 100 rubler. På slike kafeer er det vekt på kvalitet, noe som betyr at prisen blir høyere.
- Veggene er dekorert med priser og medaljer fra forskjellige baristakonkurranser.
- Espressoen serveres med et glass vann, helst kullsyreholdig.
Føl fylden av smaken og aromaen til kaffedrikker, slik at du i fremtiden vet hva du skal fokusere på.
