Kjøtt er en tung mat som slår kroppen. Derfor kommer et stort antall mennesker i utviklede land til å forlate kjøttprodukter, kombinere riktig ernæring med sport og gi opp dårlige vaner. Hvis du av en eller annen grunn også bestemmer deg for å ekskludere kjøttprodukter fra den daglige menyen, så vet at mange vanskeligheter venter på deg, siden en person raskt blir vant til kjøtt og ikke ser ut til å være mett uten det. Det faktum at et måltid uten kjøtt ikke er et måltid, er bare en vanlig visdom. Hva er den rette måten å gi opp kjøtt uten spesielle problemer og ulemper?
Bruksanvisning
Trinn 1
Bestem hva slags mål du skal.
Hvis du bestemmer deg for å bli vegetarianer i ordets fulle forstand, må du endre menyen mer radikalt, fordi vegetarianere helt utelukker animalske produkter fra kostholdet. For noen mennesker er det til og med fordelaktig å gjøre dette, mens det for andre kan nekte mat av animalsk opprinnelse være helseskadelig.
Steg 2
Bestem om du kan være vegetarianer i henhold til følgende ordning: - Du kan og bør gi opp dyrefôr hvis du har følgende helseproblemer: aterosklerose, forstoppelse, leverproblemer, tarmlidelser. I dette tilfellet vil fordøyelseskanalen fungere lettere og fordøye lett plantefôr. For kvinner i overgangsalderen anbefaler leger å gi opp kjøtt, fordi overgangsalderen er lettere med overvekt av soyamat. - Det er mulig å bli vegetarianer hvis du er i reproduktiv alder. Ikke glem at det er nødvendig å forsyne kroppen med vitaminer og mineraler som finnes i animalsk mat, disse inkluderer sink, selen, jern, kobber, kalsium. - Det anbefales ikke å gi opp kjøtt, meieriprodukter, egg og fisk for ungdommer og gravide, siden i førstnevnte tjener kjøttprotein som et byggemateriale, og i sistnevnte kan mangel på vitaminer i kjøtt forårsake alvorlige avvik i fostrets utvikling.
Trinn 3
Prøv å gi opp kjøtt en stund. Så du vil vurdere dine styrker og evner. I tillegg vil kroppen din motta det plantebaserte dietten den trenger. I begynnelsen er det verdt å gjøre flere faste dager og bare spise kefir, grønnsaker eller frukt. Så du vil tømme kroppen din fra giftstoffer. Så, i en uke, ikke ta med rødt kjøtt i dietten, nemlig svinekjøtt, storfekjøtt, pates, pølser, slakteavfall. Imidlertid kan du spise fjærfe i moderasjon, samt fisk, egg og melkeprodukter. Det neste trinnet i å gi opp kjøtt er å eliminere fjærfe fra dietten. Samtidig skal maten være balansert og variert. Du må spise supper og frokostblandinger, nøtter og tørket frukt, friske grønnsaker og frukt, belgfrukter. Hvis du mener alvor med å bli vegetarianer, er det neste trinnet for å unngå animalsk mat å eliminere egg fra kostholdet ditt.
Trinn 4
Overvåk kostholdet ditt. Ved å gi opp kjøtt og animalsk mat, må du få i deg nok vitaminer og mineraler de inneholder. Spis derfor mer mat rik på kalsium, protein og jern, samt vitamin B12. Spis varierte og balanserte måltider. Kjøp en kokebok for å diversifisere vegetarmaten. Ved å bruke krydder, krydder og forskjellige kombinasjoner av produkter kan du gi opp kjøtt smertefritt og umerkelig for kroppen din.
