Bordetikette er et sett med gode manerer som følges under et måltid. Det er forskjeller i bordskikk på tvers av kulturer, men de generelle reglene er de samme for alle utdannede.
Bruksanvisning
Trinn 1
I samsvar med regler for etikette, må bestikket til høyre for platen tas og holdes med høyre hånd, og det til venstre med venstre. Det er vanlig å holde en skje mellom tommelen og pekefingeren på høyre hånd mens du spiser. Etter måltidets slutt skal den legges i en tallerken. Øs suppen fra platen med en skje mot deg, og vipp den litt. Hold i håndtaket på skjeen med tommelen og pekefingeren, mens den skal hvile på langfingeren.
Steg 2
Bruk både gaffel og kniv til å holde gaffelen i venstre hånd og kniven i høyre side. Hold i håndtaket på disse enhetene med tommelen, pekefingeren og langfingrene mens den hviler på håndflaten. Selv om det kreves ekstra innsats for å kutte maten, ikke legg fingrene på kanten av gaffelen. Hold gaffelen og kniven horisontalt over platen hele tiden, selv når du bare bruker gaffelen. Hvis bestikket må legges til side mens du spiser, bør de plasseres langs kantene på tallerkenen eller krysses på det, slik at knivhånden ser til høyre og gaflene til venstre. Hold i håndtakene på kniver, gafler og skjeer slik at de ikke berører deler som kommer i kontakt med mat. Etter måltidet, legg kniven og gaffelen på en tallerken ved siden av.
Trinn 3
Når du hakker poteter og grønnsaker i biter, holder du gaffelen i venstre hånd, og holder maten med en kniv. Spis omeletter uten kniv, hold en gaffel i høyre hånd. Spis potetmos som følger: Hold en gaffel med tappene opp, bruk en kniv til å legge en liten porsjon på den. Stikk hull i potetstrimlene med en gaffels tenner og skyv dypere med en kniv.
Trinn 4
I den klassiske versjonen skal kjøttretter til enhver tid spises med kniv og gaffel i hånden. Den amerikanske versjonen foreskriver, etter å ha kuttet kjøttet med en kniv og en gaffel i små biter, legg kniven på høyre kant av tallerkenen, og legg gaffelen i høyre hånd og begynn å spise.
