For mer enn 3000 år siden brukte herskeren over det gamle Kina Yu, og brøt av to grener fra et tre som sto ved siden av det, til å få enten et stykke kjøtt eller riskorn fra kjelen over ilden - legender er forskjellige, men essensen gjenstår: for tre tusen år siden i Kina spiste ris, og spiste den med spisepinner. De lærte å dyrke ris i de pittoreske skråningene til de kinesiske områdene, tilsynelatende, selv i eldgamle tider.
Det er mange land i verden der risdyrkingskulturen er utbredt - fra Russland til Sør-Amerika og til og med Europa. Men det var i landene i Fjernøsten og Sør- og Sørøst-Asia - Kina, Japan, Vietnam, så vel som i India og Indonesia at ris først ble dyrket i stor skala, siden det var han som var en integrert del av ernæring av befolkningen i disse landene.
Rispoesi fra Kina
Kina regnes som fødestedet til ris. Til enhver tid og frem til i dag er det Kina som tar de første linjene med landbruksvurdering for dyrking, foredling, forbruk og eksport av ris. Derfor er det logisk å anta at det er i Kina verdens største risplantasjer ligger. Og denne antagelsen er virkelig sant.
De største og mest kjente risplantasjene i Kina ligger i så pittoreske provinser som Yunnan og Guangxi. Yunnan-provinsen er hjemmet til Honghe Hani-risterrasser, som ble inkludert på UNESCO-listen 2013, og ble Kinas 45. verdensarvsted.
Det er den menneskeskapte skjønnheten, flittig dyrket i mange årtusener, som førte til at de kinesiske risterrassene ble inkludert på UNESCO-listen som en verdens kulturarv. De ligger i en høyde på 300 til 1100 meter over havet, med en skråning mellom 25 og 40 grader, og noen ganger til og med opptil 50. Arealet de okkuperer er fra 66 kvm. M. kilometer og mer.
Hele verden er også kjent for "Longji-risterrassene" i landsbyen Pin An i Guangxi-provinsen. Det er visningsplattformer som tiltrekker seg turister med poetiske navn - "Dragon's Ridge", "Nine Dragons and Five Tigers" og "Seven Stars Around the Moon". Ris høstet fra Dragon's Ridge regnes som en av de beste ikke bare i Kina, men også i verden. Dette tilrettelegges av fjellvann som strømmer langs bakkene og åsene, og fruktbar jord for dyrking av denne jordbruksavlingen.
Rismalerier i Japan
Ikke mindre pittoreske og fascinerende er risterrassene i andre land i Fjernøsten og Asia: i Vietnam, Kambodsja, Thailand og spesielt i Japan. Her skaper det kunstneriske prinsippet som ligger i det japanske folket ekte mirakler på markene.
En dag, i 1993, kom en driftig bonde i landsbyen Inakadate med en idé på felt på 15 000 kvadratmeter. ikke bare dyrke ris, men også "revitalisere" den lokale økonomien ved å tiltrekke seg turister, noe som gjør dem interessert i både japansk kunst og rismarker.
Nå lager hvert år spesielt tiltrekkte designere først et dataprosjekt, og deretter jobber mer enn 700 mennesker på rismarkene i landsbyen for å lage "risbilder". Hver høst, i september, foran øynene til turister som allerede foretar en slags pilegrimsreise 600 kilometer fra Tokyo, er fantastiske bilder med japansk populær tradisjonell folkemusikk og tegneserier spredt.
