De fjerne forfedrene til mennesker levde en sunn livsstil, var så nær naturen som mulig, spiste bare naturlig mat, og de skaffet mat gjennom jakt og samling, uten å kjenne planter og dyrking eller jordbruk. Derfor antas det at eldgamle mennesker var så sterke og motstandsdyktige og ikke engang tenkte på begreper som fedme, hjertesykdom, diabetes.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kostholdet til en person som bodde i steinalderen var ekstremt enkelt. Ingen sukker, salt, korn, alkohol og enda mer populære tilsetningsstoffer i dag. Det antas at eldgamle mennesker mottok en stor mengde energi fra animalsk mat, som utgjorde minst 65% av det totale kostholdet, og etterlot 35% av plantemat. Samtidig inneholdt maten mye mindre fett enn moderne innbyggere i megabyer absorberer.
Steg 2
Det var mange matvarer rike på fiber, vitaminer og antioksidanter som er så fasjonable i dag. Det er kjent fra pålitelige kilder at eldgamle mennesker fikk fiber i et volum som tilsvarer omtrent 100 gram per dag, mens moderne mennesker ikke en gang får opp til 20-30 gram.
Trinn 3
Dietten til eldgamle mennesker var fylt med en enorm mengde frukt. De gunstige sporelementene i dem forhindret forekomsten av onkologiske sykdommer. Til mat ble kjøttet av ville dyr og fugler brukt tørrere og slankere enn husdyrene. Det er slikt kjøtt som inneholder de mest fordelaktige fettsyrene for kroppen og som kjennetegnes av balansen. Restene av skjelettene til ville dyr som ble funnet i hulene til gamle mennesker, indikerer at forfedrene til det moderne mennesket foretrakk å jakte hjort, neshorn og noen sjøpattedyr. Menyen inneholdt også nøtter, urter, røtter, planteblader, som i dag neppe er å finne på benkene til moderne butikker.
Trinn 4
Det antas at en energisk og forfølgende mat hele dagen, den primitive mannen forbrukte minst 3-4 tusen kalorier daglig. Naturligvis visste ikke de tidligste menneskene hva ost, sylteagurk og røkt kjøtt var, men det er de som bidrar til utvikling av høyt blodtrykk, utseendet på nyrestein, hjerneslag, osteoporose, bokstavelig talt "forsurende" kroppen.
Trinn 5
Eldgamle menneskers diett varierte avhengig av deres habitat, klimatiske forhold og graden av evolusjon. Så, studier viser at mest sannsynlig spiste neandertalerne allerede kokte grønnsaker, laget avkok, behandlet omhyggelig slaktkroppen til et dyr og valgte bare individuelle indre organer, for eksempel magen til planteetere. Over tid ble også fisket med på jakten, og gjorde fiskeretter tilgjengelige for mennesker.
