Kvelden, som jeg kaller julaften blant slaverne, er forberedelsestiden for den store kristne høytiden i Epifanie om Herrens dåp. Mange folketegn og ritualer er knyttet til denne høytiden, som ble fulgt for mange århundrer siden.
Bruksanvisning
Trinn 1
"Og på bordet er det mat …". På Kristi julaften er det en streng faste, så bordet dekkes beskjedent. Hovedretten er saftig. I gamle dager ble den tilberedt av hele korn av hvete eller bygg. Hvetekorn er ikke hyppige gjester i moderne kjøkken, så ris eller spiret hvete er grunnlaget for mange oppskrifter. Bruk av honning er også et must. Alle andre ingredienser - tørket frukt, nøtter, valmuefrø, vertinnen satt etter eget skjønn. I eldgamle tider banket barn, etter å ha spist kutya, på tallerkenen med skjeer og sa farvel til den glade vinterferien.
Steg 2
På bordet den kvelden serverte han kaker i form av kors, magre paier og smultringer, havre- og hvetepannekaker, dumplings, kål, kålruller og mager borsch med bønner. Baking og rituelle brød-karachuns. Kjæledyr og husdyr ble alltid behandlet med festmat. Vertinnene etterlot seg litt kutya, blandet restene med mel og matet husdyrene. Fra 20. januar begynner vinterkjøtteteren, som varer til Maslenitsa selv.
Trinn 3
The Great Blessing of Water holdes i to dager. Tidligere ble hellig vann samlet i elven - et hull i form av et kors ble kuttet i isen, presten, som leste en bønn, senket korset ned i hullet, etter den hellige ordinansen ble det ansett som innviet. Sognebarnene bar de fulle vannet med seg hjem og holdt dem ved siden av ikonene i det røde hjørnet. Det ble antatt at Epifany-vann ikke forringes og ikke mister egenskapene.
Trinn 4
Skilt og spådommer. For å se dåpen ble en bolle med vann plassert på bordet i huset. De betraktet svaing av vann ved midnatt som et tegn, oppdaget et godt tegn, løp ut på gaten og så på himmelen og ba. Det du ber om vil gå i oppfyllelse.
Trinn 5
På Epiphany ble det samlet snø fra stabler, gamle kvinner til bleking av lerret og jenter for å vaske seg. Ifølge legenden vil Epiphany-snø beholde vann gjennom hele året, selv i tørre brønner.
Trinn 6
Siden eldgamle tider, på kvelden før høytiden, var hyttens gulv dekket med friskt høy, halm, dekket med en snøhvit duk, ble lagt på bordet. Slike handlinger ble designet for å tiltrekke lykke og rikdom til huset. Unge mennesker gikk fra hytte til hytte og sang sanger.
Trinn 7
Hvis det er snøstorm, snø eller snø på Epiphany, blir det et produktivt år. Birøkterne gledet seg over tregrenene bøyd fra snøen, siden varselet tydet på at biene ville sverme godt.
Trinn 8
"Lyse stjerner vil føde hvite lyse," sa de gamle. Den klare himmelen lovet fruktbarheten til lammene. Snøstorm på Epiphany - en snøstorm og på fastlandet, og sørlige vinder - for en tordenværsommer.
