Faste er ikke bare en periode da en troende nekter visse matvarer, det er bare den ytre siden av faste. Fasting er først og fremst den tiden da en person med hele sin sjel vender seg til Gud, viet seg helt til mentalt arbeid, bønn og ydmykhet.
Bruksanvisning
Trinn 1
Fastetiden i ortodoksi varer alltid 7 uker og begynner 49 dager før påske. I løpet av denne tiden må den troende gi opp en rekke matvarer på samme måte som Kristus nektet dem da han faste i ørkenen i 40 dager.
Steg 2
En person som følger fastetiden, bør fullstendig forlate animalske produkter - kjøtt, melk, ost, rømme, egg - og moderere forbruket av andre matvarer. Den fastende personen bør spise så enkel mat som mulig, hvis mulig, unngå å bruke varme krydder, sukker, salt og andre smaksforsterkere. Sterke alkoholholdige drikker er forbudt.
Trinn 3
Fastedager er ikke det samme som matbegrensning. De strengeste er den første faste dagen og den siste dagen, da må du helt nekte mat.
Trinn 4
Mandag, onsdag og fredag er tørre dager, bare rå grønnsaker og frukt er tillatt. Vanligvis på disse dager lager troende seg forskjellige salater, som får krydres med sitron og honning, og du kan også spise saltet sopp.
Trinn 5
Flere gratis dager er tirsdag og torsdag. Den faste kan spise varme retter, vanligvis spiser de i disse dager grønnsakssupper, stuvede grønnsaker og bakte epler.
Trinn 6
På lørdag og søndag tillater kirken å spise med olje, det vil si med vegetabilsk olje. Også i helgene er det lov å steke magre pannekaker og pannekaker.
Trinn 7
I løpet av Great Lent er det to høytider hvor det er lov å spise fisk - Palmesøndag og Bebudelse.
Trinn 8
For å gjøre faste lettere, må du bruke noen kulinariske triks - kok supper så tykke som mulig og legg til flere bønner til dem, velg riktig frokostblanding til forskjellige retter: for eksempel vil gresskar være mye bedre med hirse og grønnsaker med ris. Selv under faste kan du lage veldig smakfulle desserter - gelé med honning, bakte epler med kanel, forskjellige geléer.
Trinn 9
Bare friske voksne kan faste, barn får kanskje ikke viktige vitaminer og mineraler under faste, det samme gjelder gravide og ammende kvinner. Faste skal ikke skade kroppen, det skal ikke bli en pine for det.
Trinn 10
Det er ikke nok bare å følge en diett under faste, moderat mat skal rette en persons tanker mot åndelig forbedring, dette er meningen med å faste.
