I moderne tid er det umulig å forestille seg et festlig påskebord uten påskekaker og påskekaker. I dag er det få som tenker på den symbolske betydningen av denne påskematen. I de første århundrene av kristendommen husket de troende imidlertid hvor tradisjonen med å lage påskekaker og påske kom fra.
Festen for Kristi lyse oppstandelse har høytidelig blitt feiret siden kristendommens første århundrer, til tross for at de troende ble forfulgt av de romerske myndighetene. Kristne hadde en skikkelig festfest hjemme. Brød ble alltid plassert midt på bordet. Dette var en symbolsk betegnelse på nærværet av Herren Jesus Kristus selv.
Senere, da kristne var i stand til å utføre gudstjenester i kirker åpent, kom tradisjonen med å lage påskeartoer inn i kirkens liturgiske liv (artoer blir bakt til påske og for tiden). Artos symboliserte den eldgamle tradisjonen for den figurative tilstedeværelsen av Kristus i hjemmene til de første kristne som feiret påske. Artos ble innviet på slutten av Bright Week og distribuert til troende. Dette er tilfellet for tiden i ortodokse kirker.
Da ideen om at familien er en liten kirke kom inn i det kristne verdensbildet, kunne de troende rett og slett ikke forlate denne hjemmekirken uten deres "artos". Slik dukket tradisjonen opp med å bake kaker som ligner artos i form. Dermed var kaken et slags symbol på de kristnes seier på høytiden for Kristi oppstandelse. Denne påsketuren symboliserte den usynlige nærheten til verdens frelser.
Pasoh-fremstilling har også en eldgammel historie. For tiden er dette produktet en ostemasse i form av en slags langstrakt pyramide. Denne formen skyldes minnet om Kristi grav. Til tross for at jødene i eldgamle tider begravde folket i huler, fant formen til den hellige gravens spesielle grav sted i de kristnes sinn. Dermed var påsken en påminnelse om Den hellige grav, hvorfra lyset fra Kristi strålende oppstandelse strålte. I dag er påsken i seg selv nødvendigvis dekorert med bokstavsymbolene "ХВ", som betyr at Kristus er oppstanden.
